Cibrèo
Il Cuore e l’Anima del patrimonio culinario toscano
L’esperienza culinaria di Cibrèo offre un’esperienza gastronomica senza pari, combinando la gastronomia italiana tradizionale con l’approvvigionamento etico di ingredienti freschi. Ogni esperienza celebra il ricco patrimonio della cucina e della cultura toscana per i nostri studenti, fornendo competenza e guida.
La storia in breve
Fondato da Fabio Picchi a Firenze, Italia, Cibrèo comprende un vasto impero gastronomico che include Ristorante Cibrèo, Trattoria Cibrèo, Caffè Cibrèo e il ristorante Ciblèo. La filosofia ruota attorno alla valorizzazione dei ricchi sapori della cucina toscana, mettendo l’accento sulla sostenibilità e sulla filiera locale.
Nella scuola di cucina, aspiranti chef e appassionati di cibo imparano i segreti delle Arti Culinarie e della Gestione sotto la guida di chef esperti, che uniscono competenze tecniche a un apprezzamento per l’importanza culturale e storica della cucina locale, aiutando gli studenti a costruire competenze e conoscenze per il loro futuro.
Nel corso del suo percorso, Cibrèo ha guadagnato consensi per il suo impegno verso l’eccellenza, la creatività e la sostenibilità nel mondo culinario. Continua a mantenere viva la sua eredità come faro della gastronomia toscana, invitando i clienti a gustare l’essenza dell’Italia attraverso esperienze culinarie indimenticabili e avventure gastronomiche. Che sia nei loro ristoranti, nella scuola di cucina o durante eventi privati, Cibrèo resta un ambasciatore prezioso della tradizione culinaria italiana, arricchendo palati e cuori con ogni piatto.
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