Corso estivo di Cucina
Le Fondamenta della Cucina Italiana
Questo programma estivo di cucina combina competenze tecniche, pratiche e teoriche in un ambiente altamente operativo.
Il corso
La scuola estiva di cucina Cibrèo offre un’esperienza unica di formazione da chef di tre settimane all’interno della storica sede del Teatro del Sale a Firenze. Imparerai le tecniche di cucina fondamentali e come reperire e selezionare ingredienti stagionali e locali dai produttori del territorio, seguendo la preparazione di un tipico menu italiano, dagli antipasti ai dolci. Esplorerai le tradizioni che hanno plasmato la cucina locale, sotto la guida di chef esperti nella nostra scuola di arti culinarie.
Il Partner
Fondato da Fabio Picchi, Cibrèo rappresenta la dedizione alla cucina tradizionale toscana, mettendo in risalto ingredienti freschi e stagionali e tecniche autentiche. Questa collaborazione arricchisce la nostra Scuola di Arti Culinarie, offrendo agli studenti una comprensione unica dell’arte del cibo. Grazie alla guida di Cibrèo, il nostro corso di cucina offre un’educazione eccezionale, fondendo una tradizione ricca con pratiche innovative.
Processo di iscrizione
Step 1
Vuoi dar vita al tuo sogno artistico? Primo passo: prenota una chiamata con il nostro staff di ammissione. Riceverai un link Google Meet.
Step 2
Durante il colloquio verranno valutati la tua motivazione, il tuo impegno, la tua visione e il tuo percorso accademico. Se tutto sarà in ordine, passerai presto al secondo step.
Step 3
Segui le istruzioni fornite e inizia a trasformare i tuoi sogni artigianali in realtà.
Scarica la brochure
Ideale per aspiranti chef e appassionati di cucina, il nostro programma pone l’accento sull’apprendimento pratico e lo sviluppo di competenze in un ambiente di lavoro dinamico e variegato. Dalla padronanza delle tecniche culinarie alla comprensione della gestione della cucina, sarai guidato da chef esperti e professionisti del settore. Scarica la nostra brochure oggi stesso per scoprire il programma, il processo di ammissione e i requisiti!
Informazioni utili
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